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豆のスープ

外で食事をするとき、豆が使われている料理だけは写真を撮らせていただいています。

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この写真は、4月某日のグリル・フレンチのランチで出されたスープ。
さやいんげんのスープでございます」
*** さやいんげん、ということは乾物の豆ではなくフレッシュを茹でてスープにされたのだな、と思いながら口にしました。青々しい豆の味がしっかりして、うれしかったです。
時どき美味しい食事をご馳走になったりして、好い想いもさせていただいてます。(*^-^)

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