「紅しぼり」月間近づく

1月のテーマ豆「白小豆」の５作目を作りながら、イタリアンのお店の豆メニュー提案をまとめながら、２月のテーマ豆「紅しぼり」に見とれています。

可愛いのです。とっても、とっても可愛いのです。

虎豆も、この紅しぼりも、１粒ずつぜんぶ違う模様なのです。

それに、この色が可愛い。金時色と白の黄金比も、神さまが作ったとしか思えない。真実は莢の中‥‥

「マッサン」の舞台で盛り上がっている北海道は、豆の王国でもあります。

白花豆が「豆の女王」なら、紅しぼりは「豆のプリンセス」かなぁ？　こんなに可愛い豆を、どう料理しようか‥‥　ただいま考案中で〜す♪