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「紅しぼり」月間近づく

1月のテーマ豆「白小豆」の5作目を作りながら、イタリアンのお店の豆メニュー提案をまとめながら、2月のテーマ豆「紅しぼり」に見とれています。

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可愛いのです。とっても、とっても可愛いのです。

虎豆も、この紅しぼりも、1粒ずつぜんぶ違う模様なのです。

それに、この色が可愛い。金時色と白の黄金比も、神さまが作ったとしか思えない。真実は莢の中‥‥

「マッサン」の舞台で盛り上がっている北海道は、豆の王国でもあります。

白花豆が「豆の女王」なら、紅しぼりは「豆のプリンセス」かなぁ? こんなに可愛い豆を、どう料理しようか‥‥ ただいま考案中で〜す♪

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