秋のおいしいもの

秋の連休最終日‥‥、体重計に乗るのがコワクありませんか？

大極殿栖園の琥珀流し。11月は「柿の蜜」でいただきます。

いつものように「小椀ぜんざい」と‥‥。

丹波大納言あずきを見事に煮てあります。いつ味わっても、どなたと味わっても、真似のできない粒立ちのいいふくよかなおいしさです。

　　　　＊　＊　＊

　　　　　＊　＊

　　　　　　＊

こちらは、奈良・大和西大寺の「piano」にて

のどかSpecialには、様々な表情の豆が顔をのぞかせます。

左のサラダ

大福豆とぺったんこ豆

真ん中のズワイ蟹グラタン

あおばた豆がポロリン♪

右のアクアパッツァ

茶レンズ豆入りを一人サイズで出してくださいました。

締めのスイーツは、シフォンケーキ。

ぺったんこ豆の甘煮が添えられています。

このぺったんこ豆、別名を「おいらん豆」「ライマビーン」「クリスマス・ライマビーン」と呼ばれています。

Ｋさん、Ｚくん、やっと見つけました。この豆のことを３年ほど前の豆なブログに書いています。よろしかったら、お目通しください。