赤えんどうと虎豆

豆・雑穀の専門店 すずや　さんのサイトで、毎週

「豆なレシピ」をアップしていただいてます。

９月は「赤えんどう」、10月は「とら豆」をテーマ豆にレシピを作っております。

左は「赤えんどうと鶏肉煮込み」、

その後

「くるみ入り虎豆きんとん」、

「とら豆とツナのミルク煮」、

「とら豆と野菜のさっと煮」がアップされています。

最初はあたふたしていた豆なレシピでしたが、最近はだいぶ  こなれてきました。

よろしかったら、皆さまも作ってみてください。

豆を水に浸してもどし、茹でてストックしておくとラクです。思い立ったら今直ぐ、といかないところが好いところ‥‥ (ﾟ▽ﾟ*)

豆と向きあう日々が続いております。