Ｍちゃんと栖園へ

9月22日（月）、日曜日と祝日の合間で、のんびりした時間が流れています。京都は今日も、観光のお客さまで賑わっていることでしょう。

京都らしい甘味を味わいたい方をお誘いする中の一つに、

大極殿栖園(だいこくでん せいえん）があります。

左は入口付近。

暖簾をくぐると土間があり、奥の喫茶スペースに座すと坪庭のグリーンが穏やかに、目を和ませてくれます。

この店の一番人気は、なんと言っても「琥珀流し」。

３月さくさの咲き始める頃から12月まで、月替わりの蜜で楽しませてくれます。

ちなみに９月は‥‥

ぶどう蜜の琥珀流し。（写真右）

ルビー色の蜜に浮かぶ“腰抜けの寒天”は、異なる２つの食感でのど元を通過します。オリーブグリーンの干しぶどうが、ルビー色の蜜をまとって舌の上に乗っかると「あ〜、９月に来ることができてよかった」と‥‥。

そして、もう一つのおすすめは、「小椀ぜんざい」です。

数日前には、温かいのと冷たいのを選ぶことができました。

Ｍちゃんの希望で、その日、私たちは温かいの。

小椀と言いつつ、けっこうな大納言の量です。

一粒ひと粒、どうしたらこんなにキレイに煮ることができるのでしょう？

大納言小豆って、ふつうは厚い皮でもっと口中に残るはずなのですが‥‥。

こちらのぜんざいは、すっきりした甘さで、豆を味わっていただきます。

Ｍちゃんのおかげで、９月の琥珀流しと共に、おなかと心を満たしてくれました。

これからの季節、次の楽しみは11月の「柿の蜜」。

また、どなたか京都に遊びに来てくださ〜い (・∀・)