黒いんげん

「豆なレシピ」、７月のテーマ豆は黒いんげん。

別名を「フェイジョンプレット」といい、ブラジルの国民食に欠かせない豆だそうです。ボリビア産の黒い豆。

ボリビアってどこだっけ？？？　調べてみると、ブラジル、ペルー、チリ、アルゼンチンに囲まれた南アメリカにある国でした。

W杯をやっているうちに、と思って選んだ豆だったけど、日本は負けて、ザッケローニ監督は辞任して、本田はイジけ顔で‥‥　なんだかいつも、間が悪い私です。

しかし、ブラジルの国民食と言うのであれば、日本の米かラーメンか鮨みたいに食べられているわけで‥‥　きっと、幅広く面白い展開をしてることでしょう。

フェイジョンプレットの１品目は基本中の基本、フェイジョアーダから、自分流に作ってみようと思います。