おいしい塩えんどう

朝、寄り道して食材を調達して来る近くのスーパーで、こんな商品を見つけました。

６月のテーマ食材は青えんどう豆。と思っていたら‥‥

名古屋市・イチビキさんの商品です。

青えんどうの蒸し豆、150g入り　税込で100円になるよう売られていました。

商品名に「おいしい」と付けるのは、牛乳が始まりだったでしょうか‥‥

この価格で、よくできてるなと思います。裏書きには「えんどう豆（ニュージーランドまたはカナダ産）」と書かれています。

ニュージーランドとカナダって、確かずいぶん遠い国どうしのはず‥‥？

赤穂の天塩とアミノ酸系調味料で味付けされています。確かに、ビールのつまみや混ぜ込むだけの豆ごはんなど、手軽に食べられそうです。

イチビキさんは、赤飯セットで知った会社です。豆を扱う食品メーカーで味噌や醤油も作っておられる会社のようです。

＊＊＊　慌ただしい週でした。今週も豆料理をたくさん作りました。

・青えんどうとクスクスのサラダ（レシピは間もなく公開）

・豆ラボの人気おかず「ひよこ豆の明太ペンネ」

・くらかけ豆のじゃこおろし

・緑豆と春雨のチキンスープ

・前川金時とパプリカのヨーグルト和え

＊＊　豆を使わない出しもの

・高知直送　カツオのたたき

・カツオのたたきとオクラ、山芋の和え物

・茄子のごま汁

・キュウリと蕪のディップ

・白い雑穀ごはん

・赤米ともちきびのごはん

＊　日曜日は、スペシャルなゲストがお越しになる予定です♪