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まるで主婦のような・・・

「豆ラボのストック箱と冷蔵庫にある豆のストックを使い切ろう」運動をしています。私ひとりで‥‥。

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左は「前川金時」を使いました。
玉ネギ、サツマイモ、ピーマン、トマト缶と合わせてカポナータっぽく煮炊きしました。
右は昨日いただいた「破竹」を使いました。
カツオ出汁で下茹でして、醤油、酒、みりんで味付け。仙台あぶら麩と千切り生姜を合わせました。Tくん、ありがとうございます。
来客続きの昨今、今夜は気合いを入れて「書く」夜です。

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