ひよこ豆のカレー

「ひよこ豆のカレーが食べたい」という好中年からのリクエストにお応えし、久しぶりにひよこ豆のカレーを作りました。

ひよこ豆のカレーは、私が「豆料理のひよッこ」でしかなかった頃に教わった豆料理です。

福岡県久留米市の「穀物屋 森光商店」の看板メニューです。

これを作るときはいつも、原点にかえる想いでキッチンに入ります。

左の写真手前が「ひよこ豆のカレー」、その奥は「手亡豆の冷たいスープ」です。

今日、とてもうれしいことがありました。

もう少し話しが進んでから具体的に書きます。うふふ　(o^-^o)

あ〜、豆をやってて良かった。と、しみじみ思います。

ありがとうございます。　ぴ〜す！