「豆なごはん」の日々

４連休、いかがお過しですか？　小山薫堂さんの「ＲＥＤ U-35　2014」のテーマ食材は「豆」だとか。あぁ、なぜに‥‥

昨晩、炊いた「大豆ともちきびの炊き込みごはん」を食べながら、金時豆のお赤飯が炊けるのを待ちました。

黒豆や紅大豆、ふつうの大豆など、煎った大豆の炊き込みごはんと、

金時豆やうずら豆、栗豆などのインゲン豆を炊き込むご飯は、食感と味わいが異なります。

それって、食べ比べするから感じるんですよね。かつて原稿を書くために、いわし明太や餃子、ラーメンの食べ比べをしたことがあったけど、豆なごはんの食べ比べをするとは‥‥

(･∀･)　ミモロの写真展が、4月29日から5月6日まで平安神宮近くのギャラリーで開催されています。私は初日に伺いました。あこがれのWさまとの２ショットが載ってま〜す♪

http://blog.goo.ne.jp/mimoron/e/d711e04814966a3d26c78c2b31a9684f?st=0