「おいしい週末」Vol.19

福岡在住の頃より、お手伝いさせていただいてる仕事です。

ニュースレター「おいしい週末」は、福岡県久留米市にある

穀物屋 森光商店で発行されています。

今回のメインディッシュは「玄米とツナのヘルシーサラダ」。

豆はイエロースプリットが使われています。レシピも掲載されていますが、

お店でも食べられる季節メニューです。

穀物屋 森光商店は、私に豆の面白さと楽しさ、可愛さを気付かせてくださった店で、

私にすれば「豆のふるさと」です。

京都に住んでからも、年に２〜３回くらい伺っています。

訪れる度に、おいしい発見がある穀物の専門店。次に伺う際は、

おいしい週末掲載の料理と、豆大福を食べてみたいと思っています。

あぁ、また福岡に帰りたい‥‥