本日の試作

レンズ豆を使った料理の２品目を試作しました。

不思議ですよね。何にしよう〜？　と考えていると、向こうからヒントがやって来てくれます。

これは、新年会のとき、デザイナーさんが差し入れしてくださったミートローフのアレンジです。挽き肉を減らし、レンズ豆を水煮にして混ぜました。レンズ豆が肉減らしの役を担っています。

玉ネギ、カラーピーマン、セロリ、チーズも入っています。味見してて気付いたのですが、これってハンバーグの塊みたいです。

思いがけずたくさん出来たので、美魔女のＭさんにも試食係をお願いしました。今夜、Ｍさん家の食卓にもマメラボのおかずが並ぶはず‥‥

ご主人様のお口に合えばいいな (ﾟ▽ﾟ*)

次はサイコロカットのパイナップルとか入れてみよう〜 (*^-^)