サロン・デュ・ショコラ

ジェイアール京都伊勢丹とJR大阪三越伊勢丹で開催されているサロン・デュ・ショコラを覗いてきました。

まず、目に入ったのがこれ。

KansaiWalker とタイアップしたサロン・デュ・ショコラのガイドブック（A４×12P）です。

年に一度のチョコレートの祭典は、百貨店ごとに様々な工夫がされていて興味深いです。

京都の伊勢丹では今年が９回目、大阪三越伊勢丹は今年３回目の開催だとか。年々熱が増しているように思います。

京都の伊勢丹はサラッと流して、大阪三越伊勢丹の10Fへ。

個人的に最も気になったのは、ガトー・ド・ボワさんのショーケース。マメラボの近くにあるAOさんと関係深いお店だそうです。

＊写真はお店の方にお断りして撮らせていただきました。

昨年見て印象に残っていたチョコ〜白い器からスプーンですくっていただくあのチョコも、ボワさんのだったんですね。

会場内には、洋モノのチョコも華やかに並んでいました。ジャン＝ポール・エヴァンやピエール・マルコリーニなんかも実においしそう。きっと、ご本人たちはストイックな職人さんなのでしょうね。

日本のチョコも、様々に工夫を凝らしたものが‥‥

パフェを象ったもの、動物が顔を覗かせるもの、ハンマーで割るチョコな〜んていうもの目に入りました。

今日はきっと、日本中の百貨店やお菓子屋さんで、チョコレート売場が大混雑してるはず。バレンタインデーまで、残すところあと３日。

お菓子屋さんとパティシエ、ショコラティエの皆さん、体調に気をつけてあと３日を乗り切ってください。(ﾟｰﾟ)