八坂さんあたりで

あす、８月１５日は「赤飯の日」。明日は心おだやかに、お赤飯をつくりましょう。

すっかり、お盆です。

仏さまへのお供えは「黒豆素麺」、黒豆の北尾さんで買いました。

「純手のべ」の黒豆素麺には、京都丹波産の黒豆「新丹波黒」が練り込まれています。

麺を食べたときのツルンとした独特の喉ごしが、何とも言えません。黒豆の余韻が、口の中に広がる感じ。

仏の皆さまにも、喜んでいただけますように。

これは、八坂神社の近くの北尾 祇園店でいただいた黒豆御膳の黒豆素麺です。蕎麦みたいな色に見えるのは、黒豆の表皮の色でしょうか。

ほのかに黒豆の香りも感じられます。氷で冷たくしめて、おいしい素麺です。

食事も然ることながら、スタッフのやさしいお気づかいが、うれしいお店です。だから、いつもあんなに賑わっているのでしょうね。