ぜんざいショコラ

都松庵（としょうあん）のＹさまにご馳走になりました。

ぜんざいショコラの生（なま）、ホイップクリーム添えです。
温めて出されるぜんざいショコラを割ってみると‥‥

とろ〜りとろけるフォンダンショコラの中に、小豆の粒が入っています。
あずき＝ぜんざい　→　ぜんざいショコラ
わかりやすいネーミングですね。コクのあるショコラ味の最後にやってくるゆで小豆の粒感は、茶碗むしの銀杏みたいなものでしょうか？　それとも、いちご大福のいちご？

かつて、某店で販売されていたチョコでコーティングした黒豆を食べたとき、ちょっと残念な気がしたのですが、このぜんざいショコラはチョコが小豆に勝ってて◎の食感、あと味なのです。なんででしょう？

店頭では日持ちするぜんざいショコラも販売されています。
（ひとつ190円）

こちらもやはり中にゆで小豆が入っていて、小麦粉の代わりに米粉が使われているのも特徴です。
袋から出して、レンジで数秒温めていただくとおいしいです。

都松庵のあんスイーツ、私はけっこうハマっています。