和歌山県民は、乳がん発症率が低い？

たけしの健康エンターテインメント！　というTV番組で、先ほど放送されていました。

和歌山県民は、日本で一番乳がんの発症率が低いのだそうです。２番が香川県、３番に滋賀県と続きます。

和歌山県の人が乳がんになりにくい理由のひとつに、
豆類を多く食べて、大豆イソフラボンで乳がんの予防効果を上げている
とうことがあげられるとか。

（写真はイメージです。北海道・村上農場の音更大袖大豆）

豆類が乳がんを抑制する。うれしいですね〜

和歌山の人は、自家製味噌をつくる人が多いそうです。（私も、自家製味噌を仕込みます）
加えて和歌山の女性は、運動量（家事労働時間）が、きわめて多いとか。

大豆に含まれるイソフラボンがエストロゲンの代わりになって、乳がんの発症を抑えるそうです。
動物性脂肪を減らし、植物性脂肪＝大豆を摂ることが望ましい、と。

味噌や豆腐や油揚げ・・・大豆加工食品は無意識にじゃんじゃん使っています。
うれしいなぁ。来年１〜２月には、また味噌の仕込みをします♪

たけしって、こんな番組にも出ていたんですね。