大福リベンジ

くるみ大福、２回目の試作です。

材料は、寒晒粉、水、砂糖、クルミ、あんこ、片栗粉。これで大福ができるんですよ。
あんこは自家製です。北海道の小豆を使っています。

自分で大福を作るなんて、初めて！　寒晒粉で作るんですね〜♪　片栗粉がないと、手について‥‥　１回目の失敗は、そこにありました。

こんなに餅とり粉を使うんですね‥‥　自分で丸めたあんこを、自分で包む♡　なんだかウキウキ

くるみ大福の完成です！　形がちょっと不格好なものもありますが、味はおいしいです。餅も耳たぶよりやわらかいです。クルミがいい感じの食感をかもしています。

いざ、できてしまえば、１回目の失敗がウソのよう。うれしい！

自家製の「くるみ大福」、So Happy ！