きらず揚げ

少し前に買ったおやつ。

きらずや本舗の「きらず揚げ」しお

愛知県高浜市の「おとうふ工房　いしかわ」さんが販売されています。

「きらず」は「雪花菜」と書くそうです。漢字で書いてあったら読めませんね。
口語で、うの花（おから）のことを「きらず（切らず）」と言うそうです。包丁で切る必要がないから、おから＝きらず、なんですって (*^-^)

きらず揚げ　サイズは「サッポロポテト・バーベキュー味」くらいの大きさです。
ギザギザ具合は、カルビーのギザギザあり「ポテトチップス」みたいです。

おとうふ屋さんの朝一番にできた新鮮なおからを使って、オリジナル油で揚げているのだとか。
けっこうしっかりとした歯ごたえ。今どきの子どもたちにオススメ？
カタイお菓子は、噛めば噛むほど甘みが感じられます。

おとうふ屋さんが作ったおやつ。
なんとなくうれしくって、豆なブログに掲載しました。