おうちで「水無月」

本日、雨つづきにつき、自宅でゲラ校正や原稿書きをしました。

合間合間に、キッチンへ。

ふふふ。６月ですもん。単純ではございますが、京都の６月の風物詩「水無月」を作りました。

これを作るのは、２回目です。意外に簡単にできます。しかも、失敗知らず！

本日も、水無月の作り方は、京都・北野天満宮の近くにある中村製餡所の「はる」さまブログで教わったレシピで作りました。

材料は、薄力粉、砂糖、水、かの子あずき、以上。

電子レンジを使って、15〜20分程度で、ホント簡単にでき上がります。

ね、水無月っぽいでしょう。三角形は、氷をイメージした形だそうです。
モチモチぷにゅぷにゅした食感が、いかにも水無月らしいです。

６月３０日の名越祓いでは、京都のあちこちの神社で水無月が振る舞われます。
今年は土曜日ですから、特に賑わうのでしょうね。

水無月、簡単にできますから、お試しを。
かの子あずきの、おいしいのを入手するのが、成功の秘訣かと思います (*^-^)