「長崎かゞみや」にて

あす、4月15日は「赤飯の日」。京都は、今日〜明日と絶好のお花見日和になりそうです。

ピーチ就航を待って、長崎に行って来ました。早めに予約すれば、長崎⇄大阪（関空）の運賃が、片道3,780円〜　と驚きの価格！　今回、私は航空運賃だけですと、13,000円弱で往復することができました。

目的は４つ。そのうちの２つは、「長崎かゞみや」にありました。
「かゞみや」は、2010年3月にOPENしたアンティークきもののレンタルとゲストハウス。

おかみの「ゆかりなでしこ」さんと私は、「宿がOPENしたら、ぜんざいを作るね」と約束したまま、２年以上が過ぎておりました。

かゞみやで、ぜんざいを作る。

宿に泊まって、その約束を果たすのが目的の一つ。

熟成あずきを前の晩から茹でて、「朝ぜんざい」にして、振舞いました。

おかみも、朝からとうふ白玉を作るのを手伝ってくれました。

水の代わりに絹ごし豆腐を使って作る白玉は、つるんとしてて、水でこねるより硬くなりにくいのです。

写真は、RBC（ラーメン・バカチン・クラブ）のＴシャツを着て小豆を茹でる私（左）と、働き者のおかみの横顔（中）。

女の友情「白玉ぜんざい」は甘さ抑えめ、まだ若いぜんざいでした。あと１時間くらい茹でると、とろとろぜんざいになったかな‥‥

せっかくなので、もう一つの目的も。
おかみに着せていただいたアンティークきものを載せておきます。

一度でいいから身につけてみたいと思っていた袴。

ヽ(´▽｀)/　年甲斐もなく、ごめんなさい。

アンティークきものと宿　長崎かゞみや
長崎市本河内1-12-９　TEL 095-895-8250