納豆の旨さは、タレで決まる？

最近食べた納豆が、なんとも言えずおいしかったのでご紹介します。

あずま食品の「みそだれ納豆」、あなたも食べたことがありますか？　栃木県宇都宮市の会社だそうです。

納豆とタレが入っています。小さい辛子の袋は入っていません。

私はいつも、納豆のタレは使いません。
塩＋かつを節たっぷりで食べる納豆が好きです。

けど、今回は「みそだれ」を使いました。よ〜く混ぜて、小ねぎの小口切りをぱらりとのせて‥‥

「みそだれ」をかけた納豆は、初めてのおいしさ！　甘いタレの中にもピリ辛感があって、なるほど「ごはんがすすむ」は正解です。

朝食には、パンよりご飯が好き。

白ごはんに納豆と、目玉焼き、みそ汁、緑茶があれば (･∀･)ｲｲ!

この納豆に使われている大豆は、アメリカ又はカナダの極小粒納豆だそうです。よく見かける表示「遺伝子組み換え大豆は使っていません」も書かれています。

舶来の大豆だったのね‥‥　「ふくゆたか」とか「すずまる」とか国産大豆を使っているものはパッケージに仰々しく表示されていますもんね。
そう言えば、この前、TVで言ってたのですが、「最近は大豆そのものを良質なものにしても、大豆の味の違いをわかる人は少ない。だから、納豆メーカーはタレに力を注ぐ。タレがおいしいかどうか、開けやすいかどか、そういったことのほうが大豆そのもので差をつけるより、評価されやすい」と。

この納豆は、正に「タレで勝負」の納豆だと思います。今もまだはやっている「食べるラー油」を意識した味でしょうか？

納豆はみそ汁や納豆オムレツにすることもありますが、このタレだったら、納豆かけごはんで食べたいです。あずま食品の「みそだれ納豆」、私はまた買うと思います。