洛北農市
洛北農市の取材に行きました。
三度豆が競りの行われる台に並んでいました。きれいでしょう (o^-^o)
朝穫りです。生産者の谷さんがさっき穫ってこられたばかりの三度豆、2kgずつ箱入りです。
M店長いわく、「三度豆は、年に3回収穫できるから三度豆」なのだそうです。Tさんからは「春になったら、もっといろんな豆が市に出ますよ」とお聞きしました。春の洛北農市も、取材に行きたいなぁ (*^-^)
三度豆以外には、小かぶ、紅大根、わさび菜、赤軸ほうれん草、九条ねぎ、水菜、トマトに白菜‥‥ いろんな野菜が並んでいました。

競り師のおじさんは、遠くから見ると、私の好きな仲代達矢さんをコンパクトにしたような雰囲気。かん高い声の軽妙なやり取りが、なんとも小気味よく響いてきました。
京の食品スーパーや八百屋さんに、ここから野菜どもが出陣します。消費者は立ち入ることができない、業者さんだけが出入りする特別な空間。地場京野菜の市場に足を踏み入れ、早朝からワクワク得した気分の取材でした。
« 実は密かに・・・ | トップページ | 買うものだと思ってました・・・ »
「豆な仕事」カテゴリの記事
- ひよこ豆と野菜のトマト煮込み(2015.10.19)
- おいしい週末 vol. 25(2015.09.11)
- あしたの準備(2015.09.07)
- 枝豆レッスン2(2015.08.28)
- 豆のドリア(2015.08.05)
この記事へのコメントは終了しました。


コメント