抹茶と豆のロール

ロールケーキをいただきました o(*^▽^*)o

ニノカニーノ特製のロールケーキです。

ふだん見かけるのより、巻きが大きめです。

ふっくら、ふんわり、ロールケーキ。Ｋさんにお聞きした話しによると、関西のロールケーキは生クリームが多めで、九州のロールケーキはスポンジが多めなのだそうです。

ニノカニーノのロールケーキ、断面はこんな感じです。

ニノカニーノの「抹茶と豆のロール」
スポンジ多めのロールケーキは、福岡県太宰府市にある洋菓子店「ニノカニーノ」のロールケーキです。

箱を開けた瞬間から、抹茶の香り。ふんわりスポンジの抹茶味と生クリームが、やさしいハーモニーを醸します。「豆」は、黒大豆です。シェフの義理のお母さんが煮ておられるそうで、やわらかくてほのかな甘みが良い感じ。

おいしいなぁ〜、ロールケーキ♪　料理撮影用に作ったサツマイモの林檎ジュース煮を添えていただきました。

抹茶と黒豆とサツマイモ‥‥　あぁ、しあわせ〜♪

ロールケーキの上手な切り方が、ラベルに表示されていました。
やさしい気づかいが、ニノカニーノらしいです。

シェフ、Ｋさん、おいしくいただきました。ごちそうさまで〜す。