今日もお赤飯

皆さん、こんにちは。そろそろお昼です。お昼にお赤飯、いかがですか〜？

今日のお赤飯は、兵庫県姫路市の「あずきミュージアム」でいただいた小豆を使いました。

「２周年ありがとう」と書かれたシール、小豆の葉っぱがモチーフになっています。

御座候（ござそうろう）という回転焼きの会社が、2009年6月にオープンされたミュージアム、小豆を愛する人たちにとって、すごいところです。社長さんが20年がかりで集められたという小豆情報を惜しげもなく存分に公開されています。

あずきミュージアムでいただいた小豆は、おそらく餡に使われているとおっしゃっていたエリモショウズだと思います。ミュージアム同様、小豆も宝のようにキラキラして、小豆を愛する気持ちが伝わってきます。

あずきミュージアムに敬意を表し、今日の赤飯弁当はお赤飯が７割を占める、おかず少なめ弁当です。

出汁巻き、ささげと厚揚げの炊いたん、胡瓜の浅漬がおかずです。

粒がしっかりして、煮汁の色も濃いゆで小豆ができました。今日のお弁当、賀茂川のベンチで食べよう (*^-^)っと。‥‥え、暑すぎる？