八女抹茶と手亡豆

「御礼」と、のしがかかった菓子折が届きました。

クッキーやベイクドケーキなど、焼菓子がいろいろ入っていて、その中に「手亡豆」のシールが貼られた抹茶のケーキが二つ。

断面は、こんな感じです。手亡豆の甘煮がころんと何粒か入っていました。濃厚な抹茶のケーキと手亡豆、合いますねぇ〜。白餡ではなく、豆のまま入れたところが洋菓子っぽくて良いです。

うん。おいしい。とっても！　しっとり濃厚、少しほろ苦い抹茶味のケーキに、手亡豆のほのかな甘み。八女の抹茶、というところがまた◎です。
遠く離れ住む妹も、私の豆好きを意識してくれた様子‥‥

「御礼」の意味がわからなくて電話したら、この前送った写真の御礼だそうで、私よりうんと年上の義弟からは「俺たちの結婚写真みたいやった」と言われ、妹からは「今後もう、パパ（夫）とこんな写真を撮ることは無いかもしらん。ありがと〜」とのこと。

そう言えば二人は今年、結婚20周年ではなかったかしら‥‥　偉いなぁ