錦市場にて
仕事の流れで錦市場を歩いていたら、通りがかりのお惣菜屋さんで見つけました。

高原豆 180円/100g
あま〜い蜜がぬめぬめかかったようなこのテカリ、おいしそうでしょう〜♪
高原豆は、白花豆や紫花豆、お多福豆のように大きな豆です。食べると大型ぬれ甘納豆のようです。やわらか過ぎない食感で、デ〜ンとした遠慮のない甘さが伝統の味っぽくていいです。うんと甘いから、ひとり1回100gあれば充分満足できます。
その昔、宝探しのようにわくわくした京都の錦市場は、今も面白い発見がいろいろあります。水茄子と胡瓜の糠漬け、山芋の酢わさび漬けも買いました。
こんなに暑いのに、食が細ることもなく、モリモリ元気に過ごしています (*゚▽゚)ノ
« レッドキドニーを使って | トップページ | 「北むすめ」解禁 »
「豆・豆料理探検」カテゴリの記事
- 【身体に良い豆を食べよう 2015】参加報告(2015.10.23)
- えだまめ「丹波の黒さや」(2015.10.18)
- 修学院離宮に「豆」を見る(2015.10.15)
- 「豆の日」と、味まつり(2015.10.13)
この記事へのコメントは終了しました。


コメント