赤飯染め

毎月１日と15日、それ以外の日にも思い立って赤飯を作るようになり、早２〜３年たったでしょうか。

蒸し器を使って蒸すときは、こんな感じです。

晒しの布巾に、小豆の煮汁に浸したもち米を包んで、蒸し器で蒸すこと30〜40分。小豆を足して、さらに30分くらい蒸します。

そんなことを月に数回、半年とか１年とか続けていたら‥‥

濡れ布巾／晒しはこんな表情に‥‥　赤飯をのせるとこを中心に、ま〜るいです。濃いとこは小豆に当たるところ。赤い色のことを確か「渋（しぶ）」というのですよね？

乾くと、こんな感じです。「赤飯染め」と呼んでいます (*^-^)