祝・豆の日

日付が変わってしまったけど、２月３日は節分。私にとっては「祝・豆の日」。
その日を何日も前から意識していたら、午前中にステキな贈り物が‥‥

「豆の日を憶えてくれてて、ありがとう」。

京都の節分は、恵方巻きと汐いわしだそうです。

塩をした鰯を焼いて食べ、ひいらぎの葉っぱにその鰯の頭と骨を引っ掛けて玄関に下げておき、鬼が来ないようにする習わしがあるとかで‥‥　食べ終えた骨まで利用するところが、京都人らしいなぁと思いました。

右の写真は、オリジナルでピリ辛こんにゃくと大豆を炒めたもの。大豆は山形県産の胡桃豆です。
汁ものは酒粕鍋（豚肉・アゲ・人参・大根・しめじ・小ネギ入り）にしました。

「おなかいっぱいになったぁ？」これって、私の口グセです。

祝・豆の日。憶えててくれて、ありがとう。