「朝もなか」と「汁もなか」

きのう「出町ふたば」で買った「葵もなか」を今日の“おめざ”にしました。

葵もなか　１個220円　　餡たっぷり！　粒餡です。

初めて食べたとき、「世の中にこんなにおいしいもなかがあるんだ♪」とうれしくなりました。

種（タネ／もなかの皮）はサクサクパリッとして、あんこの粒もしっかりしてて、中途半端に甘さを控えず、ちゃんと甘くて‥‥　おいしかったなぁ〜。
きのう買って今朝食べた「朝もなか」は、種があんこの水分を吸って、既に“泣き”がきていました。種に水分を渡した分、あんこもみずみずしさに乏しい感じ。
う〜ん、残念。やっぱし買ったその日の風味を保ち続けるのって、和菓子・洋菓子を問わず難しいですね。

朝から感度50くらいのもなかを食べてしまったものだから、なんだかテンションが上がりません。そこで‥‥

安心して美味しいもなかを食べよう、と入手したのがコレ。

中村製餡所の「あんこ屋さんのもなかセット・こしあん」です。

あん500g、もなかの種（皮）20枚／10個分

価格は税込 1,000円です。

いつもは迷わず「小倉あん」なのですが、今日のところは、コレ　↓　をやりたくて、「こしあん」をお願いしました。

はる さまのブログに出ていました。
中村製餡所のお客さまが、もなかで作るおしるこを教えてくださったそうです。

←　コレを試してみたかった (ﾟ▽ﾟ*)

ふつうに食べて、すこぶる美味しいもなかを、もったいない気もしつつ、でも、試してみたいとお湯を注ぎ‥‥

いつも以上に、あんこ増量にした太っちょもなかを椀に入れて、湯を少なめに注いでみました。種の芳ばしい香りが、ほわ〜んと広がります。

種を割って、こしあんを湯に溶いて‥‥　あっという間に、お汁粉完成！　ほほ〜い o(*^▽^*)o

増量あんこでもまだ味が薄い気がしたので、さらにあんこを足し加えて（こんなとき、もなかセットは便利です）、塩もほんの少〜し加えて‥‥　そうこうしてる間に、種はいっそうフニャフニャに‥‥

上品で、お餅に代わる菊麩のような種は、椀のアソビとなりました。うん。美味しいです。

けど、正直な感想‥‥　汁もなか（私が勝手に名付けました。汁粉のことです）にしても美味しいけど、種のあのパリパリ感がフニャフニャぼよ〜んとなるのがもったいない！　「あんこ屋さんのもなかセット」は、商品名通りに「もなか」としていただくのが真骨頂かと思います。

本日、おなかに収まった  もなかの数、計３個。
スケジュール帳には明日も「しあわせ」と書いておこう。