豆＆あんホット

この前テレビで見て以来、最近こっているもののひとつにホットケーキミックスがあります。ヨーグルトとホットケーキミックスを使って簡単にヨーグルトケーキがつくれるというアレ、ご覧になりました？

さっそくホットケーキミックスを買って何度もつくりましたよ。そして、ホットケーキミックス本来のホットケーキもつくりました。卵と牛乳を加えるだけで、ほんとに簡単にできますね。

この写真は焼いているシーン。南部鉄のフライパンよりティファールのほうが、キレイに焼けます。
今回は２段重ねのホットケーキをつくることに。トッピングは‥‥

昨日の豆なブログで紹介した北海道十勝の煮豆缶「むらさきはなまめ」登場です。

缶はプラスチック製みたいな白に中がアルミっぽい缶でした。豆は12〜14粒くらい入っていました。圧力鍋などで煮たのかな？　と感じる均一ふっくらな煮え具合。さすが、上手です。

70gで210円。また買うかも‥‥

左の写真は１段目。とらやカフェの「あんペースト　こしあん」をたっぷり塗って‥‥

右の写真が２段目。ホイップクリームを泡立てて飾り、むらさきはなまめの煮豆を２粒だけ、上品に飾りました。

おほほ。おいしゅうございました o(*^▽^*)o

あんペーストが全体の調和を保っている感じで、むらさきはなまめがアクセント。ほっほ、これに良質なコーヒーか紅茶をつけて、850円くらいで売り出せないかなぁ‥‥

豆料理と豆スィーツの店とか、やれたら最高なのだけど‥‥

むらさきはなまめのアップ

砂糖と塩と水だけで煮たというのに、これ、おいしいよ〜♪