小金屋食品の納豆

「この次、大阪に行くときは、ちゃんと下調べをして小金屋食品さんの納豆を買いに行こう」と思っていました。

先日、大阪の地下鉄谷町線　四天王寺前夕陽ケ丘駅の近くで、梶川先生の雑穀講座を聴きました。そのあと駅員さんに訊いて、納豆庵こがね屋さんにも電話して、小金屋食品さんの納豆は難波の高島屋と心斎橋の大丸に卸しておられることを確かめて、納豆を買う寄り道探検に行きました。

じゃ〜ん。
これは、難波高島屋のデパ地下食品売場です。勝手に撮ってスミマセン。

高島屋には小金屋食品さん以外にも、何社かの納豆が売られていました。さすが、いつも私がスーパーで買っている納豆とは、お値段が違います。

けど、納豆なので思いのままに４品買っても590円でした。

昭和40年代に大阪府大東市に創設された小金屋食品さんは、納豆不毛の地においしい納豆を広めようと先代の頃から納豆づくりに精根込めて取り組んでこられた、というような話しを以前読んだことがあり、どんな納豆か一度、自分でも口にしてみたかったのです。

買って来た４種類の納豆は「完熟納豆　40g×2」「醤油たれと味噌たれの　食比　40g×2」「伝統の味 一力納豆」「北海道産スズマル大豆使用の　逸品納豆」です。

高島屋百貨店では、大阪から京都まで買って帰ることを伝えたら、納豆４種類に保冷剤を４個も付けてくださいました。スミマセン‥‥

まずは、今日の昼ごはんに、いちばん興味のある「逸品納豆」から。北海道産スズマル大豆の名前は耳にしたことあったけど、たぶん、実際に使ったことはないような‥‥　味噌の大豆を選ぶときに見た名前のように記憶しています。

逸品納豆には、スズマル納豆がすぐにおいしく食べられるように、タレとうずらの卵、カットねぎが入っています。80gで198円の納豆です。

「納豆は、やっぱり白いご飯で‥‥」と思いつつも、昨日の雑穀講座の影響で、もちきびを入れた黄色い粒ツブのご飯にしました。梅ぼしはケイ子さん（実家の母）作の梅ぼしです。
これに、ジャガイモとワカメの味噌汁と野菜マリネを付けて‥‥

納豆には塩をかけるのが好きなので、よぉ〜く粘らせた納豆に塩をかけ、うずらの卵とネギを加えて軽く混ぜてからいただきました。

納豆、あなたはお好きですか？　私は子どもの頃から普通に食べています。あるあるの時は、タメ買いして食べました。

この納豆は、納豆の味が濃いように思いました。粒は中くらいでしょうか。無農薬や遺伝子組替えではない大豆表示はよく見かけますが、裏書きを見ると輸入大豆であることが多い中で、北海道の大豆であり、しかも大豆の品種表示までされているところに共感が持てました。

納豆は、まだまだ冷蔵庫の中に。これで、今週も幸せに暮らせます。