仙太郎の「枝豆大福」

私の好きなものの一つに、大福があります。ぷぅわぁ〜んとした餅の中にアンコが詰まって、頬張るとしあわせな気持ちで満たされます。

京都で食べたいろいろな大福のうち、マイ・ベスト大福は「ふたばの豆大福」だと思っていました。‥‥ら、もしかするとそれを上回るかもしれない好みの大福に巡り合うことができました。

写真の大福が、そうです。

仙太郎の枝豆大福／税込 210円
けっこう強めの塩で茹でたであろう枝豆は歯ごたえもあり、ぷにゅんとした大福餅と共に頬張ると、餅の中のアンコ（少し粒のあるアンコ）の甘さと相まって、互いの甘さと塩っぱさを絶妙に引き立て合うのです。

噛んでいると「枝豆はこんな味がするんだなぁ」と、しみじみ。郷里の水出し八女茶と合わせました。

「身土不二」をテーマに菓子づくりをする仙太郎さん。
本店は四条寺町を下がったところにあり、百貨店ですと京都伊勢丹・高島屋・大丸にも店が入っています。ただし、枝豆大福は京都高島屋店での扱いはありませんでしたので、ご用心を。