北海道の“黒飯”？

北海道・ビーンズ邸の豆子ちゃんから、またまた気になる情報が届きました。豆子ちゃんは豆資料館の専門員さんです。以下、豆子ちゃんのメール文を転載します。

「のどかさんは黒飯（こくはん）はご存知ですか？

北海道では、不幸のあったときや、法事のときの食事でよくでるのですが、もち米の上に、黒豆の塩煮がのった、白と黒のおこわです。
私は、この黒飯の印象が強かったので、黒豆をお米と一緒に炊くことに抵抗がありました。
ですが、今このお仕事について、黒豆ご飯を見直しました！しかも、お酢などの酸が加わると、色鮮やかになりますし、祝い事などにも使えますしね。」

豆子ちゃん、黒飯なる食べ物を私は知りませんでした。ハレの日の食べ物が赤飯なれば、忌みごとには黒飯、なるほどわかりやすいです。

北海道では当たり前にある食べ物が、私たちからしてみると「？？？」って、意外と多いですね。お通夜の晩ごはん（弁当）に、鶏のカラアゲやトンカツが入っていたのも、びっくりしました。

北海道の皆さ〜ん、ほかにも意外な豆ネタがあったら、教えてくださいね♪