甘なっとう

北海道の豆子ちゃんから、すてきなメールが届きました。
そこには、豆子ちゃんの子どもの頃の赤飯エピソードが書かれていて「THE☆北海道」の甘いお赤飯のレシピが添えられていました。
豆子ちゃんは、赤飯運動の仲間。豆子ちゃんったら、可愛いです。

豆子ちゃんレシピにあった「あま〜い♪お赤飯」をつくるため、私は今日、小豆甘納豆を買いに‥‥　
ところが、京都市北区の中小スーパーでは、甘納豆が見つかりません。結局、コンビニ１軒と中小スーパー３軒を回って、無事に購入したのがこの「甘なっとう」です。

しっとりとしとり甘なっとう「朝焚き納豆」
270g入で、278円でした。

レシピによると、小豆甘納豆の砂糖を洗い落とす必要があります。が、この甘なっとうには、砂糖の粒が付いていません。いいかも‥‥

実際につくるのは明日以降になりますが、どこにでも売っているとばかり思っていた甘納豆が、スーパーから姿を消しつつあることに危機感を覚える豆・豆料理探検家でありました。

豆子ちゃんによると、六花亭の「らんらん納豆」という大納言小豆の甘納豆がお勧めだとか。
あとで思うに、「もしかすると京都・中村製餡所の「かの子あずき」でつくるとおいしいかも？」という気が致します。