明日、15日につき

お赤飯をつくる準備をしています。

丹波の大納言を煮ています。

蒸しおこわの赤飯にしようと思うので、大納言はややカタメに茹でます。
その煮汁を冷まして、餅米を１晩ひたしておきます。そうすると、お米にほんのり色が移るのです。
朝から蒸し器を使って、餅米を蒸し、途中で大納言を混ぜて、また蒸します。

降っても照っても、こうして「15日だ」「１日だ」と、月日の移ろいを数えておられるうちは、しあわせなのです。たぶん‥‥

おいしく出来るかな？　おいしく出来ますように。