とらやリサーチ

ホントはちょっと知ってたのですが、知らないフリをして、とらや四条店に行ってきました。

調査したかったのは「とらやのお赤飯」について。いくらくらいするのか？　どのように注文するのか？　など、予備知識として知っておきたかったのです。

・とらやの赤飯は、３日前までの完全予約制です。店に行っても、つくり置きはありません。
・とらやの赤飯は、10月〜５月までしか購入できません。従って今はNG
・とらやの赤飯は、1kg以上からしか予約できません。ちなみに２人前（2.5合入）が500gです。ということは、４人前からしかオーダーできないということ‥‥

安いほうの化粧箱入りで、1,000gが3,570円（税込）です。杉箱入りは4,095円（税込）。
ちょっとね‥‥　９月の半ば頃になったら、「とらやの赤飯を食べる会」でも企画しようかなぁ‥‥

百貨店のテナントではなく、わざわざ、とらやの直営店に行きました。

直営店で何も買わずに帰るのもねぇ‥‥。と思って、試食用みたいなチビっ子サイズの羊羹を買いました。
写真の真ん中・小倉羊羹「夜の梅」は、とらやの羊羹の王道を行く羊羹。
左は黒豆黄粉入羊羹「黒豆黄粉」、右は白味噌入羊羹「白味噌」、この２つは京都地区限定だそうです。
日本人って、なぜに「限定」の文字に弱い‥‥？

とりあえず、夜の梅と白味噌をいただきました。

小倉羊羹「夜の梅」の豆は、小豆としか書かれていません。いつも通りの「とらやの羊羹」の味です。
「白味噌」の豆は白小豆、福白金時、手亡、加えて白味噌に大豆が使われています。

京都限定「白味噌」のお味は‥‥　ひと口目から、いきなり「みそ〜！」な味がします。羊羹を常食にしている人が、たまには変わったのを食べたくなったときにいいかもしれません。

久しぶりに、とらやの羊羹を食べて気力倍増です (◎´∀｀)