ひよこ豆とあんずのタルト

知り合いの女性が、おそらく出張先からステキな贈り物を送ってくださいました。

「これを食べたら元気になります!!　豆パワ〜!!」のメッセージあり。

自家製天然酵母「木のひげ」さんのタルトです。

ほらね、袋の外からでもちゃ〜んと、ひよこ豆が見えているでしょう (o^-^o)

袋から出して、軽く温めていただきました。

右の写真は、その断面です。ひよこ豆がたくさん入ってて、あんずは左のほうに写っていますよね。全粒粉のタルト生地はシナモンのほのかな香りも加わって、いつも口にするようなバターたっぷりのタルト生地とは異なり、舶来のお菓子のような味がしました。

リベイクした豆はホクホクして、栗っぽくもあり、お芋っぽくもあり‥‥　あんずの甘さと合うんですね♪

ひよこ豆って、カレーとかスープ、サラダ、ファラフェルなどにして食べたことはありますが、こんなふうにお菓子として食べるのは初めて♥

豆パワ〜、効いてきました。やっぱり豆は、私の元気薬。
Ｋ嬢さま、ありがとうございます。