「あんどうぞ」の中村製餡所

今ではもう、村上農場のちかさんも、遠軽町の辻本親分も、アーティストめぐりんさんも持っている姜尚美さんの「あんこの本」。

「あんこの本」を見て、最初に訪れたのはココです。
「あん」の紅い文字が、妖怪ストリートの向こうに見えました。中村製餡所、発見！

おほほ、全国の皆さん、ごめんなさいね。京都に住んでいるおかげで、私は「あんこの本」の店に、自転車で行くことができました。

お店のガラスに貼られた「あん」の説明。中村製餡所では、小豆と白あんの粒あん・こしあんが購入できるそうです。

目当ては「あんこ屋さんのもなか」。

何回も買いに行きたいので、大人買いはしませんでした。
買ったのは、小豆の粒あんセットです。

あんこ、ずっしり500g（これが小サイズ／大は１kg）と、もなかの皮（種というそうです）20枚・10個分のセット。
もなかセットは、どれも1,000円です。
この種に、あんこを好きなだけサンドする‥‥　よかろう?

ご主人から「10個にたっぷり挟んでも、まだ余る量ありますよ」な〜んて言っていただいたものだから、うれしくって、た〜〜〜っぷりサンドしました。

もなかの種からアンコが“びにょ〜ん”と はみ出すくらい‥‥

見事でしょう？　菊のもなか。美しいでしょう？

在り来たりな表現ですが、「とにかく、おいしいです！」
種のサックサクと、あんこのしっとりした舌ざわり。粒あんなのに、しつこくない。小豆の皮が嫌味に感じない。
これなら、粒あんが苦手な“こしあんフェチ”でも、好きになるでしょう。

ついでに１枚１枚 手焼きの種は、もなか嫌いが言う「上あごにくっ付くしつこさ」なる腰抜けではありません。前歯の健康を喜びたくなるサクサク加減。あは〜ん♡

中村製餡所って、小倉あん発祥の地・京都に100年以上続くあんこ屋さんです。うれし過ぎて「あ〜ん♡」と舞い上がってしまいました。

次にねらうのは、こしあんの最中セット。
ご主人と、あんこ話しをさせていただけるのも、極上のしあわせにございます。

中村製餡所　京都市上京区一条通御前西入大東町88「天神さん」から近いです。
TEL 075-461-4481　8:00〜17:00　日・祝休み