仙太郎の水羊羹「竹の水」

とってもステキなお土産をいただきました。

京都・下京・寺町「仙太郎」の水羊羹

私にとって初めての和菓子です。
「丹波神吉の氷室の純水で晒してできた水羊羹。炊きたてを、伐りたての青竹に流し込みました」としおりに書かれています。

な〜んかね、なめらかさが違うんですよ。上等のさらし餡に、竹の移り香がかすかに感じられます。竹のお背中にピンで穴を開け、ス〜ッと出てきたときは、感動もの‥‥　豪華６本入りでした。

ココナッツミルクプリンに水羊羹を添えて

邪道っぽい？　白丸に小豆丸のもようがかわいいでしょう？　たいへん美味しくいただきました。ごちそうさまです。

ようやく福岡に夏らしさが戻ってきました。
夜になって雨が降り出し、けっこう強く降っています。