「豆パン屋 アポロ」探検 その２

奈良県大和郡山市にある「豆パン屋 アポロ」さんを訪ねました。ここから先は、昨日の続きです。

第１ラウンドで買ったパン

一体、お前の胃袋はいくつあるんだ‥‥　というくらいたくさん、調べておいた名前のパンをトレイにとって、レジで梅スカッシュもお願いして、お勘定は締めて1,791円でした。

午後２時は回っていたと思います。テイクアウトのパンを買い求める人々が、引っ切りなし。アポロは、町の人気者パン屋さん (o^-^o)

記憶にある限り‥‥

◎バナナとクルミのケーキ‥‥集合写真の右上のパウンドケーキ。すごく相性良しの組み合わせ。
◎ひよこ豆カレー（パン）‥‥集合写真の右下のパン。カレーも絶品でした。
◎赤ワインとうずら豆ドーナツ‥‥集合写真の次、ジュースの横。うずら豆のパンは遠軽町以来！
◎黒豆きなこワッサン‥‥ジュースの次の写真、ザリガニみたいな形がキュート。さくさく香ばしい。
◎フライ THE モンキー‥‥ザリガニ横の小判型の揚げパン。緑豆＋バナナ＋ココナッツ、キャ〜
◎玄米と黒豆（パン）‥‥ザリガニ横のまん丸と、その隣の割った写真。食事パンにGood！

第２ラウンド　持ち帰り用に買ったパン
ナーン　焼きそばパン　あんこの入ったデニッシュ系のパン　バナナとココナッツの入ったドーナツ‥‥（詳しいパンの紹介は、アポロさんのHPにて

ふつうのパン屋さんとアポロさんの違うところ・・・
ふつうのパン屋さんで使う豆は、小豆、手亡豆、青えんどう、くらいです。
ちょっと気の利いたパン屋さんですと、ひよこ豆やレッドキドニー、黒豆、枝豆なども使われます。
アポロさんは、その気の利いたパン屋さんプラス、うずら豆、大豆、緑豆なども使われています。

その上、アポロさんほどたくさんの「豆パン」を製造販売するパン屋さんを、私はほかに知りません。
昨日も書いたけど、アポロさんのホームページ、手づくり感あふれる とってもやさしい味が伝わってきます。ご主人・征四郎さんのつくるパンとおんなじやさしさが‥‥

全国の豆好きさん、パン好きさん、大和郡山の「豆パン屋 アポロ」さんへＧＯ！
あ、でも、９月２日（水）までは夏休みです。ご用心。

右は奥さまのアキエさん。接客と企画担当。アポロの本もアキエさん作ですよね。

真ん中が“おっちゃん”こと、大淵征四郎さん。
1966年6月生まれ。福岡市早良区出身！！（偶然です・オドロキ）
朝の８時焼き上がりに間に合わせるため、午前３時前から仕込みをしているそうです。。。

豆パン屋 アポロ　〒639-1132 奈良県大和郡山市高田口町40-4
TEL 0743-52-8106　営業 8時から18時くらい　定休日 毎週水曜日と第1・3日曜日