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法事のいただきものの饅頭を切ったら、びっくり仰天！

薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）断面とトマト

およそ肉まんくらいの大きさの、白い饅頭と薄みどり色の饅頭が２個、桐箱に入っていました。白いほうを手にすると、ずっしり重い。あまりの重さに計ってみると、285gありました。

「ほよぉ〜」と思いながら、ペティナイフを入れると！
断面が、ただの饅頭ではない！！

「およ〜」と、よく見ると、饅頭の中に饅頭が入っているではありませんか！？

黒っぽいところは小豆のこしあん、緑色のところはいんげん豆のアンコを着色（青１、黄４）したもの。緑のアンコが入った白い饅頭を、ふつうのアンコの饅頭が包んだ感じです。
饅頭生地には上用粉と山芋が使われているようです。

この断面を見た瞬間、あるヒラメキを持って冷蔵庫へ。桃太郎トマトを１つ手にして、この写真と相成りました。何に見えます？　可愛かろう？

食べたくなった方は、博多の老舗（1673年創業）松屋さんの「蓬莱山」をお求めください。桐箱入りのお饅頭、私の予想では1,500円〜2,000円？　くらいでしょうか？
（＊6/15追記　世間知らずでした。蓬莱山は、もっとイイお値段します）

チャレンジの記録

アメブロつながりの shika さんのブログで読んだ「新生姜と昆布の佃煮」をつくってみました。
生姜の佃煮って、おいしいです。昆布と合います。よろしかったら、お試しを。