鯛焼き ２尾

本日のお昼ごはん

甘党屋の鯛焼き　手前が「黒ごまあん」奥が白あん。１尾 各150円。ドリンクは冷たいカルピス。

鯛焼き、いろんなところで食べるけど、甘党屋の店頭で食べる鯛焼きの味、私は好きです。皮がさっくりしてて、あんこの量が程よく入ってて、月替わり、季節替わりの味を置いていたりします。
今日のは尻尾まであんこが入ってて、満足

初めて食べた「黒ごまあん」について特筆しておきます。おそらく白あんに黒ごまペーストを練り込んだものと思われます。もしくは、黒のすりごまを入れたか‥‥　これはこれで、おいしいですよ。
心なしか白あんより、体格が良いように感じました。

「白い鯛焼き」が人気です。甘党屋には置いていません。
どちらかと言うと、男の人は「鯛焼きは昔ながらの茶色いのじゃないと‥‥」という人が多いようです。味覚が保守的なのね。

鯛焼きもラーメンと似てるな、と感じます。
キレイに、お洒落にしようとすれば、いろんな手法の鯛焼きが出てきます。野菜やコロッケをはさんだ鯛焼きもどこそこで売っているとか。形も大小出てきたし、羽つきなんてのもあります。

私の個人的主観を申しますと、いろいろ試した結果、「雑味も味のうち」に至りました。小じゃれてるのもイイけど、いびつなのもウマイ。あんこが甘くて、皮がほんのり温かくて‥‥

あなたのおすすめの鯛焼き、世にも珍しい鯛焼きなどございましたら、教えてください。