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上久のれん市で、味噌すくい

福岡市大名にある上久醤油(ジョーキュウ)さんで「第11回 上久のれん市」が開催されています。
ジョーキュウさんは、1855年創業のお醤油屋さん。江戸時代から続く老舗です。私は運よく本日、立ち寄ることができました。


Dscn3302Dscn3303目玉は「合わせ味噌のすくいどり」。
「合わせ味噌を、ひとすくい2kgまで600円で買えますよ」というオトクなコーナーです。味噌の山に目を輝かせながら並ぶ、おばちゃんやおじちゃんたち。磁石に吸い寄せられた砂鉄のように、私も列の一員に。

木しゃもじでペタペタと味噌の小山をつくり、「えいっ!」と片手すくいで持ち上げた分だけ包んでもらえます。たいていのおばちゃんが、上手に2kg以上すくっておられるのだけど、2kg超えた分はへずられま〜す。

私は‥‥ 難しかった〜。みんな、どうしてあんなに上手に2kg超えができるのでしょう? 下手っぴぃの私には、計りのおじちゃんがオマケをのせてくださいました。

右の写真の兄さんが手にしておられるのが、私の合わせ味噌。兄さんの手には小さく見えるけど、2kgの味噌は重たいですよ〜♪


Dscn3304Dscn3305左)店の奥にある蔵。手前は井戸?

右)顔を隠しておられるのは、三木瓜の店主をしておられた松村さんでした。キリンビール京都の山屋さんを喜ばせたくて撮らせてもらおうとしたのだけど‥‥
松村さんは「塩ぽん酢」「飛魚醤油」の試食のお世話をされていました。


Dscn3307本日の収穫
合わせ味噌(2kg弱)600円 万能みそだれ 517円
塩ぽん酢 504円 オマケにいただいた飛魚醤油

いつもは食材費1,000円目安の私ですが、祭りの賑わいにつられて、つい買っちゃいました。それにしても、固体・液体・容器あわせて3kg以上は重かった‥‥

上久のれん市は、5月16日(土)までの開催。私の買った商品も含め、2割引商品がたくさん並んでいました。

*上久醤油 福岡市中央区大名1-12-15 TEL 092-741-5556

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