カンタンが、いいみたい

上久のれん市で購入した「万能みそだれ」を使って、こんなオカズをつくってみました。

そら豆入りの茄子タマネギ炒め

ゴマ油でタマネギを炒め、乱切りにした茄子を加えたら蓋をして蒸し煮します。その間に、別のコンロでそら豆を茹でておきましょう。
蒸し煮の仕上げは、ジョーキュウ万能みそだれで和えるだけ。茹で上がったそら豆は、最後に加えるのがキレイでしょう。

調理時間は10〜15分くらいです。あまりにもカンタン。

そら豆をくださった「三のつく百貨店にお勤めのご主人がいらっしゃる奥さま」に、お礼の写メを送ったら、その翌日に奥さまも上久のれん市に足を運ばれたとのこと。みそだれ他、計４本をご購入の上、さっそく料理写メを送ってくださいました。
そこには「何より簡単なのが嬉しかったです ＼(^o^)／ 」とのコメントが添えられていました。

主婦も、主婦ではない者も、カンタン料理がうれしいようです。
豆料理もカンタンを極めることが、広める秘訣かなぁ‥‥

龍の家 上津店（福岡県久留米市）で食べた
「10年前の復刻ラーメン」500円

創業10周年、おめでとうございます。

10年前のとんこつラーメンをすすりながら、10歳若かった自分と「あの頃」を思い出しました。10年後のラーメンも、食べに行こうと思います。