忘れんぼ対策

いつものことですが、おついたちと15日のお赤飯、当日になって思い出すことが多いです。昨日も、お昼間気付いて、あわててアカネダイナゴン（小豆）を水浸けし、夜はダッシュで帰宅。
晩ごはんにありついたのは９時半すぎとなりました。

これからは、手帳の14日と31日（30日）のところに、「赤飯用意」とメモしておこう‥‥。

昨日の晩ごはんと今日のお昼は、お赤飯

北海道産アカネダイナゴンを1/2カップ先に茹で、白米1/2合、もち米１合をいっしょに炊きます。何回かやっていたら覚えそうなものですが、半月〜１ヶ月に１度くらいの頻度では、分量比を忘れてしまいますね。

せっかくなので、お赤飯の始まりについて調べてみました。
縄文時代に中国大陸〜朝鮮半島を経由して伝わった古代米（赤米）がお赤飯の起源。赤米は少量しか穫れなかったため、お祭りのとき神さまへのお供えにしたり、お祝い事に使われたりしたのが、いまに続いているそうです。

お赤飯の赤い色は「邪気を払う色」として、江戸時代中期までは凶事に用いられ、その名残りからいまもお葬式の席でお赤飯を振る舞う地域があるのだとか。どこだろう・・・？

北海道のお赤飯って、金時豆の甘煮を入れて炊き、ゴマ塩をかけて食べると虎屋産業株式会社のサイトに書かれていたのですが、北海道の皆さん、それって本当ですか？

沖縄ぜんざいが金時豆だったのも驚きだけど、北海道のお赤飯が金時豆というのも驚きです。北と南、大和民族の考えることって似てるんですね。