ショコラ☆リサーチ中

興味半分、仕事半分でデパ地下数軒と「サロン・デュ・ショコラ」会場、手作りチョコの売場などを、ここ何日か覗いています。

期待の「サロン・デュ・ショコラ」は、福岡市天神の岩田屋さんで、２月２日（月）まで開催されています。お金持ちそうなご婦人＆ご令嬢、明らかに洋菓子業界関連のおじさんなどが、うろうろされていました。

あの会場は1,000円を100円の感覚で使える人、もしくは1万円を1,000円の感覚で使える人でないと、満足いくお買い物ができないかも‥‥。試食を希望するなら、デパ地下のほうが親切です。買いたいチョコを見つけて順番待ちするも、なかなか順番がこないのであきらめました。
それに、知識に乏しいアルバイトさん（派遣のマヌカン？）が相手に、チョコの話しは期待できません。残念‥‥

今泉の「cuoca」も覗いてみましたが、昨年の手作りチョコのキットのほうがそそられました。今年用は心なしか、対象が低年齢化したような気がするのは私だけ？

若菜屋さんの「くろまめしょこら」

昨年、買い損ねた（バレンタインデー前に完売していた）チョコを大丸・福岡天神店にて購入しました。京都の豆菓子屋さんのチョコです。「香り高く煎りあげた丹波産の黒豆を　まろやかな口あたりのチョコレートで包みました」と書かれています。

昨年は試食品すらなかったので、黒豆を使ったチョコがどんなものか、ずっと気になっていたのです。１年越しで入手したチョコは、コーヒービーンズをコーティングしたチョコのお菓子と似ています。

くろまめしょこら　90g（筒入り）735円／50g（箱入り）472円