でかした、お赤飯！

12月15日、私はついに「お赤飯」っぽいお赤飯を炊くことができました。

使わせていただいた HOW TO は、Googleの「赤飯の作り方を極める！」サイトです。
そこには「赤飯の作り方（炊飯器簡単編）（炊飯器こだわり編）」と「赤飯の簡単だけど本格的な作り方」が掲載されています。ビギナーの私は、炊飯器簡単編に習って半分量で炊いてみました。

◎もち米‥‥‥佐賀のヒヨクモチ　１合
◎うるち米‥‥実家米　1/2合
◎小豆‥‥‥‥北海道産きたろまん　1/2カップ

小豆がびっしり！
炊飯器のふたを開けた瞬間です。小豆をこわさないように注意して、そ〜っと混ぜ合わせます。
私は小豆を使いましたが、武家社会では豆が割れることを忌み嫌い（腹切りを嫌う）、小豆ではなく「ささげ」を使うそうです。「ささげ」って演歌みたいな名前ですね。こんど買ってみよう。

ふふ。お赤飯。なんとかなるもんです。

黒ゴマと塩をパラパラっと‥‥　１合半＋小豆のお赤飯はたいそうなボリュームでしたが、初お赤飯の喜びに、つい食べ過ぎてしまいました。

ぴ〜す！