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お手軽〜大豆ツートーン

20080830200001土曜日の「大豆の利き煮」成果物

「いつも予告ばかりで、ホントにつくってるの?」
という声にお応えして、出来上がりの証拠写真を掲載します。

これは、「岩手県産あおばた豆」と「北海道産大豆 大袖の舞」をそれぞれ茹でて冷まし、塩少々をかけて混ぜ合わせ、大根おろしをのせて、キューピー梅ドレッシングをたっぷりかけたもの。
さっぱりして、とても食べやすいです。

生成りと緑の2色の大豆。似たような食感ですが、色ちがいを混ぜているので楽しい気分。

この2種類の組み合わせに、昨日紹介した「無印良品 豆乳ドレッシング」をかけても、おいしいですよ。豆乳ドレッシングはシーザーサラダのドレッシングみたいに、チーズの味がします。

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