醤油味は非売品

岩手県産　青平豆　醤油味

福岡県久留米市に「高砂屋」という豆菓子専門店があります。
このお店こそ、私を「穀物屋 森光商店」へと導いてくれた豆屋さんです。ここには常時20〜30種類ほどの豆菓子が並んでいます。どれもこれも、すこぶるおいしいのです。

マイ フェイバリット 高砂屋は、粉ふき黒糖そら豆、生姜そら豆、粉ふき抹茶そら豆、シナモン味のカボチャの種の４袋組み合わせです。

その高砂屋さんで販売されていない、濃い〜スジの人にしか手に入らない豆菓子をちょうだいしました。青平豆を加工した豆菓子です。

袋を開封すると、ふわ〜っと香ばしい焦がし醤油のかおり。焼きトウモロコシのそれと似ています。

舌の上にお醤油味がやわらかに広がり、歯ごたえ軽やかに青々しい豆の風味は口の中いっぱいに‥‥。食べ始めたら止まりません。40g入りの袋は「あっ！」と言う間に空っぽになってしまいそう。

食器棚の整理をしていたら、「Beans」と書いた容器を発見。以前から持っていたはずなのに、棚の奥に潜んでいました。今日現われたということは、この青平豆を入れてほしいのねと思って、残りの約30粒ばかりを入れてあげました。

醤油味の青平豆、高砂屋のレギュラー商品として並ばないかなぁ‥‥　これなら、甘い豆が苦手のＮさんやＫＫさんにだって、大丈夫だと思うのです。。。