モロッコいんげん

昨日、予告を書きかけて字数オーバーで入りませんでした。
「明日の朝、私はチチとモロッコいんげんの収穫をします！」と書きたかったのです。

モロッコいんげんって、いんげん豆の仲間です。きっとモロッコ発祥の種なのでしょう。やわらかいので、鞘（さや）ごと食べられます。温野菜サラダとか、煮物とか‥‥。

この白いのが、モロッコいんげんの花。

こっちが、収穫を待つモロッコいんげん。

ホントはまだ収穫するには小さかったけど、チチは娘のためにどっさりちぎってくれました。娘は「いっぱいあっても悪くなるから、10本だけもらって帰る」と言いました。さて、袋の中に何本入っているか、まだ数えていません。

久々に里帰りして、朝ねぼうの私にハハが言いました。「豆をちぎるなら早くしないと、陽が上がってからではかたくなるよ」。ハハいわく、朝露を残しているうちに収穫するほうが、水分を含んでいるからやわらかいのだそうです。
ほほぉ〜、お百姓の智恵ね。

今夜はモロッコいんげんを使った料理をと思うけど、まだ「もの書き」をしています。はー

＊ハハへのおみやげ　これも豆です。
名前は「ジェリー ビーンズ」。年寄りなのに、意外とうれしそう（派手好き）。蟻がこないようにとビニール袋に入れ、戸棚の中にしまい込んでいました。